Papaya

Nombre Científico: Carica papaya

Datos Generales

La papaya, es una fruta tropical de forma ovalada que se destaca por tener una sustancia esencial para nuestro organismo, como es la papaína. Sus cualidades se concentran esencialmente en el tracto digestivo e incluso las semillas son un producto aprovechable para el consumo. En una cantidad de 100 gramos, esta fruta proporciona 43 kilocalorías y es una fuente significativa de vitamina C y una fuente moderada de ácido fólico.

Zonas de siembra

La papaya es oriunda de la América tropical, siendo actualmente el continente que más la produce con 4.544.352 Tm, equivalen a un 63 % del total mundial .

En Ecuador se produce en Guayas, Manabí, Los Ríos, Santo Domingo de los Tsáchilas y Santa Elena existen alrededor de 3.000 has cultivadas. En el País se producen 3 tipos de papaya : La tainung, hawaiana y la conocida como Maradol o Nacional.

Condiciones agroecológicas

El cultivo de papaya y el rango de temperatura es de 22 a 30°C, pero su optima es de 23 a 26 °C y el rango máximo y mínimo es 0 – 1500 msnm. Cuando el cultivo se ubica en lugares con diferentes temperaturas, se pueden producir frutos deformes . Conocido como “cara de gato”. Las mejores producciones se desarrollan en altitudes entre 0 y 1,000 msnm.

Enfermedades	Producto	Dosis/ha	Recomendaciones
Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides)	Manzin 80 Cy-man Thalonex ZT	1.0 kg 1.0 kg 0.8 l 1.0 l	En papaya se recomienda hacer aplicaciones cada 8 días. Recoger los frutos caídos y cortar los danados.
Cercospora (Cercospora papayae)	Acord Trustar 85	0.4 l 0.25 kg	Tratar de no herir la planta cuando se realizan labores de limpeza. Podar las hojas dañadas y enterrarlas fuera de la plantacion a uma profundidad de 1.0 – 1.5 metros.
Marchitez (Phytophthora palmivora)	Cy-man 720 Koctel 720	1.0 kg 1.0 kg	Aplicaciones en Drench. Eliminar plantas enfermas. Evitar encharcamiento.

Dosis	Producto	Dosis/ha	Recomendaciones
Paja de patillo (Echinochloa colona) Lechosa (Euphorbia nutans) Coquito (Cyperus rotundus) Pata de gallina (Eleusine indica )	Herboxone	2.0 l	Debe ser aplicado cuando las malezas se encuentren en activo crecimiento; es decir, de 10 a 15 cm de altura. La aplicación debe ser dirigida, sin tocar el cultivo y se realizará una sola vez.
Venadillo (Conyza bonariensis) Bledo espinoso (Amaranthus spinosus)	Pantanal	1.0 l	Aplicar como post – emergente, cuando las malezas presenten de 3 a 4 hojas desarrolladas o una altura de hasta 15 cm en caminos al interior del cultivo. Se recomienda realizar una aplicación por ciclo.
Caminadora (Rottboellia cochinchinensis) Paja peluda (Paspalum paniculatum) Justicia (Justicia laevilinguis)	Rondo	2.0 l	Se recomienda la aplicación dirigida post emergente , cuando las malezas estén en pleno crecimiento con más de tres hojas desarrolladas. Rotar con otros productos de diferente mecanismo de acción.

Plagas	Producto	Dosis/ha	Recomendaciones
Mosca blanca (Bemisia tabaci) Áfidos o pulgones (Aphis sp.) Chicharrita de la papaya (Empoasca sp.)	Shaman Permetox	0.25 l 0.25 l	El umbral económico se determina dando una numeración de 1 a 3 en cuanto al nivel de infestación (mosca blanca, thrips y ácaros): 1: 0 – 5 individuos/pulgada cuadrada. 2: 5 – 10 individuos/pulgadas cuadradas. 3: mas de 10 individuos/pulgadas cuadradas. Si el muestreo indica nivel dos, fumigar de inmediato. Control de malas hierbas que pueden ser focos de proliferación de la araña roja.
Trips (Thrips tabaci)	Crystal Scultor	0.25 l	El umbral económico se determina dando una numeración de 1 a 3 en cuanto al nivel de infestación (mosca blanca, thrips y ácaros): 1: 0 – 5 individuos/pulgada cuadrada. 2: 5 – 10 individuos/pulgadas cuadradas. 3: mas de 10 individuos/pulgadas cuadradas. Si el muestreo indica nivel dos, fumigar de inmediato. Control de malas hierbas que pueden ser focos de proliferación de la araña roja.
Araña roja (Tetranychus cinnabarinus)	Matakaro Crysabamet Bentar	0.18 l 0.25 l 0.25 l	El umbral económico se determina dando una numeración de 1 a 3 en cuanto al nivel de infestación (mosca blanca, thrips y ácaros): 1: 0 – 5 individuos/pulgada cuadrada. 2: 5 – 10 individuos/pulgadas cuadradas. 3: mas de 10 individuos/pulgadas cuadradas. Si el muestreo indica nivel dos, fumigar de inmediato. Control de malas hierbas que pueden ser focos de proliferación de la araña roja.